Менеджер ресторана

Обязанности:

- Организация и контроль работы зала ресторана, обеспечение высокого уровня обслуживания гостей
- Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация сотрудников
- Обеспечение безопасности и порядка в детской игровой комнате
- Проведение инвентаризации по бару, контроль списаний по посуде
- Взаимодействие с поставщиками и контроль запасов бара
- Анализ продаж, работа со средним чеком и оборачиваемостью столов в ресторане
- Решение конфликтных ситуаций, работа с отзывами клиентов
- Разработка и проведение маркетинговых и развлекательных мероприятий для семей с детьми

Требования:

- Опыт работы в общепите от 1 года
- Лидерские качества и навыки управления командой
- Ответственность, коммуникабельность, умение работать в стрессовых ситуациях
- Знание стандартов обслуживания и санитарных норм
- Готовность работать в режиме многозадачности

Условия:

- Официальное трудоустройство
- Оклад + kpi
- График работы 5/2 с выходными в будние дни, праздничные дни - рабочие
- Возможности для профессионального роста
- Дружелюбный коллектив и комфортная рабочая атмосфера

Если вы любите работать с людьми и хотите развивать семейный ресторан с игровым пространством для детей — ждем ваш отклик!