Технолог (мясное, рыбное направление)

Оптовая Компания приглашает технолога (мясное, рыбное направление).

Обязанности:

• Работа в офисе с документами технологического и ветеринарного направления.
• Взаимодействие с бухгалтерией, отделом логистики и гос. ветеринарной службой по оформлению отгрузочных документов на перемещение продукции.
• Командировки по РФ, эпизодически.
• В период командировок:
1) контроль качества поступающего сырья, тары, вспомогательных и упаковочных материалов (входной контроль);
2) контроль наличия сопроводительных документов и соответствие им поступившего сырья и материалов;
3) контроль за соблюдением требований ГОСТ, ТР ТС и санитарных правил на всех этапах технологического процесса в процессе изготовления продукции на производственной площадке;
4) проведение контрольных выборок, контрольных работ, определение выходов готовой продукции;
5) контроль качества выпускаемой продукции;
6) анализ брака.
• Работа с компетентными контрольно-надзорными органами (Роспотребнадзор, Россельхознадзор), с аккредитованными лабораториями (при необходимости).
• Заключение договоров на ветеринарное обслуживание с региональными вет. службами (при необходимости).
• Участие в согласовании договоров с контрагентами (раздел – качество товара).

Требования:

• Образование: высшее (мясное, рыбное направление; ветеринарное);
• Знание отраслевых и государственных стандартов, ТР ТС.
• Опыт работы на пищевом производстве – приветствуется;
• Знание технологии переборки мясного / рыбного сырья - приветствуется;
• Уверенный пользователь ПК (Word, Excel);
• Опыт работы в 1С, в системах ФГИС Меркурий, Честный Знак;
• Ответственность, внимательность;
• Коммуникабельность, эмоциональная устойчивость.

Условия:

• Стабильные выплаты 2 раза в месяц;
• Удобный офис в шаговой доступности от метро;
• Режим работы 5/2;

• ДМС после испытательного срока;

• Частичная компенсация фитнеса.