Управляющий гостинично-ресторанным комплексом

Новая гостинично-ресторанная компания, готовящаяся к запуску современного комплекса в городе Гродно, ищет лидера, который будет не просто управлять, а создаст культуру сервиса — от первого контакта до последнего отзыва гостя.

Мы создаём новый эталон гостеприимства в Гродно — современный и технологичный комплекс, объединяющий:
- уютный отель на 8 номеров,
- многофункциональная зона для мероприятий и авторская кухня: свадьбы, корпоративы, юбилеи, приватные вечера.

Обязанности:
- Полное операционное руководство всеми подразделениями комплекса: заполняемость отеля, ресторана, event-зоны, административные службы.
- Формирование и внедрение стандартов сервиса (SOP), соответствующих международным практикам (например, ISO, Forbes Travel Guide, или собственной премиальной системе).
- Управление персоналом: набор, обучение, мотивация, развитие команды.
- Контроль качества услуг: гостевой опыт, чистота, питание, безопасность, соответствие ожиданиям клиентов.
- Планирование и контроль бюджета: доходы, расходы, маржинальность, закупки, управление запасами.
- Взаимодействие с поставщиками, муниципальными структурами, службами контроля.
- Разработка и реализация маркетинговых и PR-активностей: от локальных кампаний до участия в городских событиях.
- Обеспечение соблюдения норм санитарии, пожарной безопасности, трудового законодательства.
- Отчётность перед учредителем: KPI, финансовые отчёты, аналитика гостевого опыта.

Требования:
- Образование в сфере гостиничного бизнеса, туризма, менеджмента — желательно.
- Успешный опыт управления гостинично-ресторанным комплексом (отель + ресторан + event-зоны) — не менее 5 лет.
- Успешный опыт запуска или реформирования объектов HoReCa — приветствуется.
- Знание законодательства РБ в сфере гостеприимства, трудового права, санитарии, налогообложения.
- Отличные коммуникативные навыки: умение вдохновлять команду, работать с клиентами, решать конфликты.
- Готовность к высокой вовлеченности: работа в режиме запуска и гибкому графику.

Личные качества: лидерство, стратегическое мышление, внимательность к деталям, ответственность, эмоциональный интеллект.

Что мы предлагаем:
- Реальная возможность создать бренд с нуля — вы станете лицом и душой нового проекта.
- Прозрачная и привлекательная финансовая модель: фиксированный оклад + премия по KPI.
- График работы: не нормированный, «24/7» - для достижения высоких результатов.
- Социальный пакет: официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск, корпоративные бонусы.
- Работа в динамичной, творческой и профессиональной среде, где ценят инициативу, доверяют экспертизе и минимизируют излишнюю формальность — здесь вы управляете результатом, а не процессами.