наладка автоматических, полуавтоматических линий и отдельных машин, узлов, устройств, агрегатов и автоматов с целью обеспечения бесперебойной и точной работы всех взаимодействующих узлов и механизмов с соблюдением требований технологии и качества производства пищевой продукции;
осмотр технологического и санитарного состояния, проверка готовности оборудования к работе;
предупреждение, выявление и устранение технических неисправностей в работе оборудования, а так же своевременное проведение плановых ремонтных работ;
контроль за работой автоматических, полуавтоматических линий и отдельных узлов машин-автоматов и агрегатов и т.д.