Инженер по качеству

Обязанности:

• Разрабатывать стандарты, процедуры, инструкции предприятия по управлению качеством и пищевой безопасностью, разрабатывать мероприятия, связанных с внедрением стандартов, инструкций и процедур;
• Обеспечивать выполнение заданий по повышению качества выпускаемой продукции, осуществлять контроль за деятельностью подразделений предприятия по обеспечению соответствия продукции, требованиям потребителей на внутреннем рынке, а также экспортным требованиям;
• Лидировать процессы разработки, совершенствования и внедрения системы менеджмента качества и пищевой безопасности, создания стандартов и нормативов качественных показателей, отслеживать их соблюдение;
• Анализировать информацию, полученную на различных этапах производства продукции, показатели качества, характеризующие разрабатываемую и выпускаемую продукцию, принимать меры по предотвращению выпуска продукции, не соответствующей установленным требованиям, учувствовать в разработке комплекса корректирующих и предупреждающих мероприятий, отслеживать и лидировать их исполнение;
• Рассматривать и анализировать рекламации и претензии к качеству продукции, готовить заключения и вести переписку по результатам их рассмотрения;
• Изучать причины, вызывающие ухудшение качества продукции, выпуск брака, участвовать в разработке и внедрении корректирующих и предупреждающих мероприятий, анализировать их эффективность и результативность;
• Изучать передовой отечественный и зарубежный опыт по разработке и внедрению систем управления качеством и пищевой безопасностью, заимствовать лучший опыт;
• Разрабатывать стандарты, процедуры, инструкции предприятия по управлению качеством и пищевой безопасностью, разрабатывать мероприятия, связанных с внедрением стандартов, инструкций и процедур;
• Принимать участие в разработке методик и инструкций по текущему контролю качества работ в процессе изготовления продукции, в испытаниях готовых изделий и полуфабрикатов;
• Разрабатывать и организовывать выполнение мероприятий по результатам государственного надзора, межведомственного и вневедомственного контроля за внедрением и соблюдением требований Технических регламентов Таможенного союза и иных нормативно-правовых актов, действующих на территории РФ;
• Проводить обучение и аттестацию персонала;
• Участвовать в аудитах, Pest control, контролировать исполнение предписаний.

Требования:

• Образование: высшее/неполное высшее профессиональное, высшее технологическое;
• Специализация: Управление качеством; Стандартизация и сертификация; Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий;
• Знание действующих отраслевых СанПиН, ГОСТ, стандартов, регламентов;
• Знание системы НАССР, GMP;
• Опыт работы на пищевом производстве не менее 3-х лет;
• Уверенный пользователь Word, Exсel, Power Point.