Су-шеф

Вакансия: Су-шеф в кофейню OPETIT

Кофейня OPETIT — это место, где уютная атмосфера и вкусная еда создают настроение!
Мы ищем талантливого и ответственного су-шефа, который станет частью нашей команды и поможет нам радовать гостей качественными, вкусными и красиво поданными блюдами.

Обязанности:

• Полное ведение кухни в смене (приготовление блюд по меню кофейни);

• Контроль наличия и качества продуктов, приёмка поставок, оформление заявок на пополнение;

• Проверка исправности кухонного оборудования и соблюдение правил его эксплуатации;

• Поддержание стандартов качества приготовления и подачи блюд;

• Соблюдение санитарно-гигиенических норм и чистоты на кухне;

• Участие в разработке и обновлении меню совместно с руководством;

• Проведение ежемесячной инвентаризации продуктов и материалов.

Требования:

• Средне-специальное профильное образование;

• Опыт работы су-шефом или на аналогичной должности не менее 2 лет;

• Знание технологий приготовления блюд различной сложности;

• Отличное знание санитарных норм и стандартов.

Условия:

• График работы: 2/2, с 09:00 до 22:00;

• Оплата: 20 000 тенге за смену;

• Своевременная выплата заработной платы;

• Работа в стабильной и развивающейся компании;

• Возможность профессионального роста.