Директор / Управляющий (HoReCa)

Мы ищем опытного директора / управляющего в сфере HoReCa, который готов взять на себя полную ответственность за работу заведения, развитие бизнеса и команду..

Обязанности:

• Полное операционное управление заведением (ресторан/ кафе/ банкетный зал/ караоке/ зона отдыха)

• Разработка и контроль стратегии развития заведения

• Управление финансовыми показателями: бюджетирование, планирование, контроль доходов и расходов, анализ рентабельности

• Контроль и оптимизация рабочих процессов: кухня, зал, бар, сервис, закупки

• Планирование и проведение маркетинговых мероприятий, акций, событий для привлечения гостей

• Разработка и контроль KPI для всех подразделений и сотрудников

• Подготовка регулярной отчетности для собственника

Требования:

• Опыт работы директором / управляющим в HoReCa от 3–5 лет

• Глубокое понимание финансового управления и KPI

• Сильные лидерские качества, опыт построения команды

• Умение принимать стратегические и оперативные решения

• Отличные коммуникативные навыки

• Ориентация на результат и высокий уровень сервиса

• Знание стандартов HoReCa и операционных процессов

Мы предлагаем:

• Конкурентную заработную плату (оклад + бонусы)

• Возможность влиять на развитие проекта и финансовый результат

• Работу в стабильной компании

• Перспективы профессионального и карьерного роста