Заведующий производством в общепите

Мы ищем заведующего, который будет отвечать за операционную работу, эффективность производства, его экономику .

Что ожидаем от тебя:

Опыт управления в аналогичной сфере от 1 года

Понимание ответственности за производство, как за собственный бизнес;

Умение планировать, ставить цели и добиваться их.

Чем предстоит заниматься:

Обеспечение бесперебойной работы производства

Постановка задач, планов по объем выпускаемой продукции и их контроль Создавать команду: проводить собеседования, адаптировать, обучать и мотивировать сотрудников;

Контролировать качество производимой продукции и ингредиентов;

Обеспечение ежедневной доставки готовой продукции и пф в наши рестораны соблюдением санитарных норм;

Проработка новых рецептов;

Следить за эффективностью производственных процессов.

Условия:

- 5\2

- 08.00 - 18.00