Су-шеф в премиальный ресторан «Цитадель» (бренд RedWall)

Ресторан «Цитадель» — премиальный проект бренда RedWall, расположенный в самом сердце Нижнего Новгорода — на территории Кремля.
Мы ищем сильного, вовлечённого су-шефа, который готов работать с высоким уровнем сервиса и кухни.

Что предстоит делать:

• Организация и контроль работы кухни в смену

• Поддержание стандартов качества и подачи блюд

• Контроль соблюдения санитарных норм

• Участие в проработке меню и сезонных обновлениях

• Обучение и координация поваров

• Работа в команде с шеф-поваром

Мы ожидаем:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром

• Понимание процессов премиальной кухни

• Ответственность, лидерские качества

• Умение работать в команде и на результат

• Аккуратность, дисциплина, любовь к профессии

Мы предлагаем:

• Работа в премиальном ресторане федерального бренда

• Локация: Нижний Новгород, Кремль, 10А

• График 2/2 с 10:00 до 22:00

• Заработная плата: 80 000 ₽ на руки

• Стабильные выплаты

• Профессиональный рост и развитие

• Сильная команда и современная кухня

📍 Если вы хотите работать в статусном проекте, развиваться и быть частью сильного бренда — мы ждём вас в «Цитадели».