найм, обучение, мотивация и расстановка сотрудников — официантов, поваров, барменов;
контроль доходов и расходов, составление бюджета, анализ рентабельности блюд, закупки, работа с поставщиками, контроль качества продукции и соблюдения санитарных норм;
работа с гостями, организация банкетов и мероприятий;
приветствуется умение работать с соцсетями;
Требования:
опыт в сфере общепита от одного года до трех лет, знание санитарных норм и правил производственного контроля;
навыки ведения кассового учета, финансовая грамотность;
умение работать в программе iiko;
коммуникабельность, лидерские качества, умение мотивировать, стрессоустойчивость, внимание к деталям;
Условия:
стабильный график;
стабильная заработная плата с возможностью повышения;