Заместитель Управляющего кафе

Вливайся в команду Детского города КидСпейс! 11 лет стабильной качественной работы на рынке в сфере услуг для детей. КидСпейс - единственный проект формата "играй и учись", где можно укрепить свои навыки работы с людьми, внести свой вклад в создание будущих строителей, агрономов, врачей, пилотов...Вы станете крепким звеном в нашей команде.

Обязанности:

Ведение рабочей смены согласно стандартам компании;

Оформление заявок поставки продовольственных товаров, приём и учёт товара;

Проведение ежемесячных инвентаризаций;

Работа с персоналом, обучение, наставничество новых сотрудников:

Контроль кассовой и финансовой дисциплины:

Организация и контроль проведения банкетов;

Работа с гостями Центра: обеспечение гостям обслуживания высокого качества обслуживания, решение конфликтных ситуаций;

Контроль закупок, бракераж блюд собственного производства, кейтеринга;

Решение административно - организационных вопросов.

Требования:

Образование: Высшее или среднее специальное;

Общий стаж работы в общепите не менее 2-х лет, управленческий опыт не менее 1 года;

Опыт работы с кассой, программы Р-кипер, Айко, Excel, Word.

Наличие медицинской книжки обязательно.

Умение работать с документами, стандартами работы, с приказами и другими локальными актами.

Дополнительные курсы, связанные с персоналом, сервисом, сервировкой блюд, обслуживанием клиентов, продажами приветствуется.

Если какого-то опыта нет, но и нет страха его получить, есть большое желание развиваться в этих направлениях, то всему научим.

Условия:

График работы 5/2, 8-часовой рабочий день с "плавающими выходными днями", суббота и воскресенье рабочие дни.

Заработная плата 65 000 + KPI.

Отпускные и больничные дни в соответствии с ТК РФ;

Медосмотры от компании;

Корпоративные обучение и тимбилдинг;

Бесплатное посещение центра детьми сотрудников;

Предоставляем отпуск без потери в заработной плат, после очень плотных и интенсивных периодов работы;

Имеется возможность свободного графика работы, в неплотный сезон и возможность поменять личный режим работы по согласованию с руководителем.