Шеф - повар "Старик Хинкалыч"

В сеть хинкальных «Старик Хинкалыч» требуется Шеф-повар .

Обязанности:

Организация бесперебойной работы кухни, Контроль качества приготовления и подачи блюд, Планирование и заказ необходимого сырья, Контроль хранения сырья и полуфабрикатов, Подбор и обучение персонала кухни, Контроль старших поваров, Ведение документации кухни, Составление оптимального графика кухни согласно целевым показателям ФОТ, Соблюдения стандартов САНПИН.

Требования:

Опыт работы в должности Шеф-повара не менее года. Лидерские качества, навыки управления персоналом. Опыт работы с большими объёмами. Высокий уровень профессионализма. Желание работать и развиваться в сфере гостеприимства. Наличие действующей медицинской книжки.

Условия:

График 5/2
Выплата зарплаты в срок 2 раза в месяц 10го и 25го, оклад + KPI
Развоз на такси в конце смены;
Питание; Обучение и тренинги;

Если ты готов стать частью нашей команды, откликайся на вакансию и мы свяжемся с тобой в ближайшее время.