Заведующий производством

Мы растем и приглашаем в команду!

«Танай»-это место силы, где утро начинается с вида горы, а каждый рабочий день наполнен атмосферой гостеприимства и единения с природой.

Вам предстоит заниматься:

• Организацией производственной деятельности столовой полного цикла от 3 до 6 приемов пищи в сутки;
• Расстановкой людей на производстве, распределением обязанностей и нагрузкой между персоналом;
• Организацией технологических процессов приготовления блюд в соответствии с ТТК и контролем за соблюдением санитарных норм при хранении, обработке и приготовлении продукции;
• Заказом сырья и сопутствующих товаров, мониторингом товарного остатка.
• Планированием заказов и расходов сырья, контролем за исправностью оборудования и бережным отношением к нему подчинённых;
• Ведением необходимой санитарно-гигиенической документации;
• Участием в регулярных инвентаризацией и контролем за движением сырья, п/ф и блюд;
• Контролем качества и количества заказанной продукции;
• Контролем качества отпускаемых блюд, личной гигиеной подчинённых и чистоты на производстве.

Мы ждем от Вас:

• Опыт работы от 3х лет заведующий производством;
• Опытный пользователь: (Word, Exсel 1С);
• От средне-профессионального до высшего образования (доп. кулинарные курсы приветствуются);
• Знание и соблюдение санитарно – гигиенических требований к организациям общественного питания;
• Наличие хорошего вкуса, желание и умение вкусно готовить;
• Организаторские способности, хозяйственность, аккуратность;
• Знание современных технологий приготовления блюд

Мы предлагаем:

Простор для идей: мы поддерживаем инициативных — у вас будет возможность реализовывать свои проекты и предложения;

Вакансия на период декретного отпуска;

Работа на территории комплекса (Промышленновский район, с. Журавлево);

Официальное трудоустройство и стабильность: полный соцпакет и «белая» зарплата;

Проживание за счёт компании на территории комплекса;

График работы: 5/2 с 9.00 до 18.00;

Посещение тренажерного зала и бассейна бесплатно (в нерабочее время);

Служебный транспорт из Кемерово и Промышленновского района;

Корпоративная мобильная связь с особыми тарифами;

Поддержка семей: доплаты многодетным, скидки на детские путёвки, подарки детям на праздники;

Медосмотры за наш счёт

Если ты чувствуешь, что готов расти, помогать и быть частью чего-то большего — присылай отклик!

Мы ждем тебя в нашей команде.