Повар-универсал

Мы запускаем кухню нового формата: ресторанное качество, авторский фьюжн и сильные заготовки, создавая полуфабрикаты высокой степени готовности в шоковой заморозке, чтобы ужин дома был стабильно вкусным и ресторанным.

Меню разрабатывает бренд-шеф проекта. На кухне готовятся блюда по техкартам, с соблюдением высокого стандарта качества и точного исполнения рецептур. Работа полностью на кухне — блюда идут в шоковую заморозку и последующую доставку. Зала нет.

Обязанности:

• Приготовление блюд, полуфабрикатов высокой степени готовности по техкартам

• Работа с заготовками и полуфабрикатами в шоковой заморозке

• Контроль вкуса, качества и стабильности продукта

• Соблюдение санитарных норм и порядка на рабочем месте

Требования:

Ищем повара, которому важно не просто отрабатывать смены, а участвовать в создании продукта и системы. Нам нужен человек, который:

• имеет опыт работы поваром от 3 лет

• умеет работать с заготовками и полуфабрикатами

• понимает вкус и умеет контролировать качество блюд

• уважает стандарты и порядок на кухне

• хочет развиваться в профессии

• имеет или готов оформить санитарную справку

Условия:

• Оплата на карту дважды в месяц

• Почасовая ставка — 12 BYN / час (на руки)

  • При графике 3/3 с 8:00 до 20:00 — около 2 160 BYN/месяц чистыми

• Оформление по ТК РБ

• График работы 2/2 или 3/3, смены по 12 часов

• Работа на старте проекта, возможность профессионального роста вместе с командой