Шеф-повар
Шеф-повар
Анапа, Джеметинский проезд, 6
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Контроль качества и стандартов кухни;
- Контроль расхода продуктов;
- Организация и управление командой;
- Контроль трудовой дисциплины персонала;
- Контроль себестоимости и закупок;
- Контроль списаний;
- Проведение и контроль инвентаризаций;
- Ведение внутренней документации кухни;
-
Обучение персонала.
- Опыт работы шеф-поваром, су-шефом от 3х лет;
- Знание норм СанПин;
- Знание общего кадрового дела и ТК РФ;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Умение работать в команде;
- Хорошие организаторские способности;
- Стрессоустойчивость.
- Оформление по ТК РФ (полный соц.пакет);
- Стабильная заработная плата (оклад + KPI);
- График работы 5/2;
- Корпоративное питание и брендированная одежда;
- Компенсация транспортных расходов в вечернее время.