Менеджер ресторана/банкетный менеджер

Менеджер ресторана/банкетный менеджер в загородный клуб «Ягода Малина»

Вдохновляйтесь атмосферой отдыха и уюта, создавая незабываемые впечатления для гостей в живописном загородном клубе! Если вы умеете превращать обычный ужин в событие, а команду — в сплочённый коллектив, приглашаем вас стать частью нашей дружной команды.

Обязанности:

• Открытие и закрытие смены, контроль готовности ресторана к приёму гостей;
• Организация и совершенствование ежедневной работы ресторана;
• Координация, поддержка и контроль работы персонала;
• Обучение, адаптация и развитие сотрудников, создание мотивирующей атмосферы;
• Работа с кассой и ведение необходимой документации;
• Приём и сопровождение заказов на банкеты, корпоративы и частные мероприятия;
• Ведение отчётности и взаимодействие с другими подразделениями клуба.

Требования:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года;
• Навыки управления командой и организации процессов;
• Умение работать с кассовой техникой и документацией;
• Грамотная речь, клиентоориентированность, стрессоустойчивость;
• Ответственность, инициативность, желание развиваться в сфере гостеприимства;
• Опыт организации банкетов и мероприятий от 1 года.

Условия:

• График работы 2/2;
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
• Ставка 4000 смена + 0,5% от оборота ресторана;
• Проживание на льготных условиях;
• Трансфер на работу/с работы для сотрудников проживающих в Геленджике;
• Работа в живописном месте, где каждый день — как маленький праздник;
• Возможности для профессионального роста и развития;
• Дружная команда и поддержка на всех этапах адаптации.

О компании Загородный клуб «Ягода Малина» — это пространство для отдыха и вдохновения. На территории клуба: уютная гостиница, коттеджи, баня с бассейном, SPA и ресторан с летней террасой. Мы создаём атмосферу, в которую хочется возвращаться снова и снова!