Шеф-кондитер

Ищем Шефа-Кондитера (Head Pastry Chef) на производство премиум-десертов

Не просто работа, а творческая лаборатория на Новой Риге. Мы создаем вкус, который запоминают.

Если вы — не просто кондитер, а визионер и лидер, для которого тренды — это язык, а качество — единственно возможный стандарт, то вы наш человек. Мы строим не просто цех, а центр вкусовых инноваций, и нам нужен капитан.

Ваша миссия, если примете вызов:

Полный цикл власти и ответственности: Управление всем производством — от идеи до упаковки.

Творить, а не повторять: Постоянная разработка и смелое обновление ассортимента. Сезонные коллекции, авторские десерты, работа с шоколадом и любыми техниками — ваша творческая территория.

Стандарт как закон: Личный контроль всех процессов и бескомпромиссного качества каждой позиции.

Сила команды: Обучение, вдохновение и координация работы кондитерского цеха. Вы — наставник и лидер.

Порядок в творчестве: Контроль запасов, инвентаризация и эффективность процессов.

Мы ищем того, кто:

Имеет за плечами минимум 3 года опыта работы именно шеф-кондитером на производстве (это принципиально).

Доказал навыки управления командой и производственными процессами.

В портфолио есть разработка сезонных меню и уверенная работа со всеми видами кондитерских изделий.

Понимает технологию на уровне инстинктов, но ценит точность.

Уверенно чувствует себя за компьютером.

Ценит честность, порядочность и трудолюбие так же, как и мы.

Что мы предлагаем взамен:

Стабильность и комфорт: Оформление по ТК РФ, график 5/2 (с 8:00 до 17:00, плавающие выходные).

Локация: Современное производство на Новой Риге.

Инструменты для гения: Работа на современном профессиональном оборудовании.

Забота о быте: Готовы обсуждать компенсацию аренды жилья для удобства переезда.

Атмосфера: Слаженный и дружный коллектив, где ценят профессионализм и поддерживают смелые идеи.

Готовы возглавить кондитерский цех, где нет слова «невозможно»?

Откликайтесь, отправляя резюме и несколько фото/описаний ваших самых гордых работ! Давайте создавать вкус будущего вместе.