Заместитель Директора Обособленного подразделения по питанию

На работу вахтовым методом требуется Заместитель Директора по питанию в корпоративную столовую Газпром.

Крупная сервисная компания (оказываем услугу клининга, общественного питания, эксплуатации) работа на объекте Газпром г.Новый Уренгой

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятий питания на вверенной территории
• Организация работы в соответствии с правилами и нормами СанПин,
• Обеспечение производственным, кухонным и хозяйственным инвентарем
• Составление заявок на сырьё, ТМЦ, моющие средства
• Контроль за реализацией продукции
• Контроль над сроками реализации сырья и буфетной продукции
• Контроль качества оказания услуги питания, согласно ТЗ
• Контроль расхода сырья согласно технологической потребности
• Контроль списания нереализованных блюд, сырья и буфетной продукции.
• Контроль исправности оборудования
• Взаимодействие с контактными лицами Заказчика.
• Взаимодействие с технологическим отделом
• Взаимодействие с отделом закупок
• Выполнение финансовых и экономических показателей деятельности предприятий питания

• Опыт работы в сфере корпоративного питания обязателен от 5 лет!

• Опыт работы на руководящих должностях от 3 лет;

• Знание программ R-keeper, 1C ОБЯЗАТЕЛЬНО.

• Вахта 45 дней;

• Проезд, проживание, медицинская комиссия за счет компании;

• Трудоустройство согласно ТК РФ, стабильная выплата зарплаты дважды в месяц;

  Возможность карьерного роста