Оператор производственной линии

Обеспечивать бесперебойную работу технологической линии по переработке птицеводческих отходов в соответствии с утверждённым регламентом. - -Проводить предпусковой осмотр оборудования: экструдера, дробилки, шнековых питателей, транспортёров, систем подачи пара и охлаждения.

-Осуществлять ручную загрузку отходов птицы в приёмный бункер с соблюдением санитарных и безопасных методов работы.

-Контролировать параметры экструдирования: температуру в зонах цилиндра, давление, влажность сырья, гранулометрический состав готового продукта.

-Следить за полной термической дезинфекцией сырья в процессе экструдирования (не менее 100–130°C в течение установленного времени).

-Осуществлять визуальный и лабораторный (при необходимости) контроль качества готовой продукции (цвет, запах, однородность, отсутствие посторонних включений).

среднее профессиональное или начальное профессиональное образование по направлению «Технология переработки сельскохозяйственного сырья» или «Оборудование пищевой/комбикормовой промышленности»;

– знание устройства экструдера, дробилок, транспортеров, сушильных и охладительных систем;

– понимание основ микробиологической безопасности и санитарной обработки оборудования;

– опыт работы в условиях биологической и химической опасности — желателен.