Технолог общественного питания (Автозаводский р-н.)
Технолог общественного питания (Автозаводский р-н.)
рабочий посёлок Горбатовка, Весенняя улица, 2Б
Описание вакансии
Обязанности:
- Состaвление технoлогичeских каpт
- Paзрабoткa нoвыx блюд
- Koнтроль качeствa изгoтaвливаемых блюд и coблюдeния тexнoлогии пригoтoвлeния пищи
- Пpовеpка тoварныx отчeтoв мaтеpиально-отвeтcтвeнных лиц
- Oтpаботка технoлoгии и peцептуpы пpиготовлeния нoвыx блюд и др.
- Pазработка цикличного меню
- Формирование актов реализации блюд
- Контроль за работой столовых и персонала
- Разрабатывать и формировать меню
- Участвовать в разработке технических документов для изготовления новых видов продукции
- Участвовать в заключении договоров
- Работа в 1С-Рарус
Требования: - Высшее профильное образование: инженер-технолог В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
- Опыт работы в общепите, технологом
- Отличное знание программы 1С-Рарус
- Соблюдение требований ХАССП
- Готовность к 1-3 дневным командировкам
Условия: - Социальный пакет, ДМС со стоматологией
- Оформление по ТК РФ
- График работы с 08:00 до 16:38 ( Выходные: суббота, воскресенье, праздничные дни)
- 13-ая зарплата
- Дополнительные премии к праздникам
- Служебный автобус
- Подарки детям
Навыки
- Общественное питание
- Технологические карты
- Ведение документации
- Контроль качества
- Разработка нового продукта
- Умение работать в коллективе
- Точность и внимательность к деталям
Адрес
Похожие вакансии
Ведущий технолог по сопровождению продаж
Производственное объединение ГАММИ
Нижний Новгород
до 65000 RUR
