Шеф-повар

В новое кафе "Любимый Брест" требуется шеф-повар

Обязанности:

• Приготовление блюд в соответствии с концепцией заведения.

• Разработка и составление технологических карт (ТТК).

• Контроль соблюдения технологий приготовления и санитарных норм.

• Управление процессами на кухне (в перспективе — формирование и обучение команды).

• Учет продуктов и контроль остатков.