Оценка наличия запасов полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;
Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков;
Подготовка сырья и полуфабрикатов, контроль хранения и расхода продуктов, приготовление блюд из полуфабрикатов;
Приготовление напитков (чай, кофе);
Контроль качества и свежести продукции, контроль внешнего вида шведской и чайной линии, своевременное пополнение ассортимента;
Соблюдение стандартов обслуживания клиентов, включая приветствие, поддержание порядка на столах;
Содержание рабочих поверхностей, плит, холодильников и другого оборудования в чистоте и порядке;
Мойка посуды и других предметов с использованием специального оборудования;
Произведение операций по фиксированию посредством контрольно-кассовой машины полученных от посетителей денежных средств;
Управление потоком посетителей, соблюдение стандартов обслуживания клиентов, включая приветствие, помощь в выборе мест, блюд, поддержание порядка на столах и вежливое прощание;
Выдача блюд клиентам бизнес-зала;
Сбор и транспортировка на кухню использованной посуды, подносов, столовых приборов;
Обслуживание посетителей в бизнес-зале.
Требования:
Среднее специальное образование;
Опыт работы в аналогичном направлении (администратор бизнес-зала, гостиницы, менеджер ресторана и шведской линии) не менее 1 года;
Знание программы 1С;
Опыт работы с маркированным товаром, работа на ККМ будут являться преимуществом;
Личные качества - активная жизненная позиция, стрессоустойчивость, коммуникабельность, клиентоориентированность.
Условия:
Официальное трудоустройство по ТК РФ;
Заработная плата от 52 000 руб. (на руки);
График сутки/трое;
Отличный коллектив;
Форменная одежда от работодателя;
Бесплатная парковка;
Место работы – пассажирский терминал Международного аэропорта «Жуковский».