Шеф-повар

Вдохновляй, твори, руководи: стань шеф-поваром в ресторане, где ценят твой талант!

Ты мечтаешь не просто готовить, а создавать гастрономические впечатления? У нас ты сможешь реализовать свои идеи, управлять кухней и влиять на вкусы гостей!

Какие блюда ты будешь готовить? Меню ресторана: блюда европейской, русской, сибирской и авторской кухни, сезонные предложения, фирменные позиции. Открыты к твоим креативным рецептам и подаче!

Доход и оплата труда Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и объёма работы. Оплата — ежемесячно.

График и формат работы

• График: 5/2 или 6/1 на выбор
• Продолжительность смен: 10, 11 или 12 часов
• Полная занятость, оформление по ТК РФ
• Работа на территории ресторана

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание
• Оформление медкнижки за счёт компании
• Корпоративные скидки
• Возможность пройти стажировку и быстро влиться в коллектив
• Современная кухня и профессиональное оборудование
• Дружная команда и поддержка руководства

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Приготовление и отдача блюд по стандартам ресторана
• Разработка и внедрение новых блюд, составление ТТК
• Контроль качества и сроков хранения продуктов
• Проведение инвентаризаций
• Обучение и наставничество персонала
• Составление графиков и табелей учёта рабочего времени
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Ведение журналов

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром от 6 лет
• Глубокие знания технологий приготовления блюд
• Умение разрабатывать ТТК и внедрять новые позиции
• Опыт управления командой, наставничества
• Навыки проведения инвентаризаций и ведения учёта
• Ответственность, организованность, креативность
• Готовность работать в интенсивном ритме

О компании Мы — современный ресторан, который ценит профессионализм, творческий подход и командную работу. У нас ты сможешь реализовать свои амбиции, расти и развиваться вместе с нами!