Бармен

В центральный коктейльный бар "Long&Strong", в фудмолле «Привоз» требуется бармен /район Жулебино/

«Long&Strong» — это не просто название. Это наш подход.

Long:

Мы создаем напитки, которыми можно наслаждаться не спеша, раскрывая новые грани вкуса с каждым глотком.

Strong:

Мы говорим не только о крепости, но и о силе вкуса, яркости впечатлений и сильной связи между напитком и его культурным кодом.

Ключевая идея:

Мы берем страну или регион, анализируем его самые яркие вкусовые ассоциации (продукты, фрукты, ягоды, травы, традиции) и создаем на этой основе авторский лонг дринк напиток. Это результат взаимодействия современных техник и простоты исполнения.

Мы выбрали 10 знаковых локаций и создали для каждой свой уникальный авторский напиток.

Обязанности:

Быть не просто барменом, а гидом в этом путешествии. Работа за контактной барной стойкой. Приготовление авторских и классических коктейлей по ттк

• Подготовка бара к открытию.
• Работа с кассой. Принятие и закрытие кассовой смены.
• Поддержание бара в чистоте.
• Участие в инвентаризациях бара.
• Приёмка поставок. Контроль качества продукции.
• ОТКЛИКИ НА ВАКАНСИЮ БЕЗ ФОТО - НЕ РАССМАТРИВАЮТСЯ

Требования:

Опыт работы в коктейльных барах от 1 года.

• Вежливость, общительность, аккуратный внешний вид.
• Ищем трудолюбивых, неконфликтных людей с желанием работать и обучаться новому.

Условия:

График работы по договоренности (смены в пятницу и субботу обязательны)

• Смена от 5 250 до 7 000 за смену, без учёта чаевых (в зависимости от итоговой выручки бара - % от товарооборота)
• Бесплатное питание, униформа, мед. книжка.
• Адекватное и мегалояльное руководство, которому важен персонал и команда.
• Возможности для дальнейшего карьерного и профессионально роста в других наших проектах.
• Работа с авторскими коктейлями, необычными гарнишами и современными методиками приготовления.