Проводить подготовку проб и анализов готового продукта и окружающей среды (оборудования, воздуха, воды, смывов с оборудования, упаковки, рук и одежды сотрудников) для проведения микробиологического контроля и стресс- тестов согласно плана производственного контроля.
В соответствии с установленными процедурами, регистрировать результаты анализов, оформлять установленную документацию, проводить оценку и интерпретировать результаты.
Проводить подготовку среды и реактивов для проведения анализов.
Проводить подготовку лабораторной посуды (мойка, подготовка к стерилизации, стерилизация) для проведения микробиологических испытаний.
Обрабатывать результаты всех проведенных микробиологических исследований, составлять отчеты, доводить информацию до руководителей служб.
Вносить в систему SAP информацию для допуска о снятии с карантина.
Нести ответственность за правильную эксплуатацию приборов и оборудования в микробиологической лаборатории с соблюдением требований техники безопасности, обеспечивать их надлежащее состояние.
Мы ищем тебя, если:
У тебя есть высшее образование (желательно по специальности "Инженер-технолог", "Инженер-химик", "Инженер микробиолог", "Инженер по стандартизации").
Опыт работы на аналогичной должности.
Ты умеешь проводить микробиологические анализы и контролировать качество сырья, ингредиентов, вспомогательных материалов и продукции на всех стадиях производства.
Ты знаешь оборудование микробиологических лабораторий, контрольно-измерительной аппаратуры, оборудование повышенного давления, принципы работы и правила эксплуатации и техники безопасности.
Ты знаешь руководящие, нормативные и справочные материалы, касающиеся тематики работы.
Ты знаешь правила организации работы с микроорганизмами IV группы патогенности.
У тебя есть опыт в разработке рабочих инструкций.
Ты знаешь технологию молока и молочной продукции.
Ты ответственный, коммуникабельный и внимательный.
В Danone тебя ждут:
График работы 2/2, 2 дня - дневная смена с 08:00-20:00 / 2 дня - выходные.