Шеф-повар

Шеф-повар

Улан-Удэ, улица Терешковой, 7А

Описание вакансии

Вдохновляй, твори, удивляй!

Приглашаем стать частью команды Sunrise coffee! Здесь ценят профессионализм и любовь к гастрономии.

Что готовим? Меню кофейни — это сочетание классических и авторских завтраков, сытных обедов, легких закусок и десертов. Ты сможешь воплотить свои идеи и удивить гостей новыми вкусами!

Доход и оплата Достойная заработная плата обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и вклада. Оплата — за полностью отработанные смены.

График и формат работы

  • Полная занятость
  • График обсуждается индивидуально (смены по 10 или 12 часов, либо по договорённости)
  • Работа на территории кофейни (Терешковой 7а)
  • Возможность стажировки для адаптации и знакомства с командой

Твои задачи:

  • Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
  • Организация и контроль работы кухни полного цикла
  • Соблюдение стандартов качества и санитарных норм
  • Управление закупками и запасами продуктов
  • Обучение и наставничество поваров и помощников
  • Контроль себестоимости и минимизация потерь

Наши ожидания:

  • Опыт работы су-шефом, шеф-поваром
  • Знание современных кулинарных техник и трендов
  • Навыки управления командой и организации процессов
  • Ответственность, креативность, стрессоустойчивость
  • Наличие действующей медкнижки или готовность оформить

О компании Sunrise coffee — это уютная кофейня и официальный дистрибьютор Sibaristica coffee roasters. Мы ценим качество, атмосферу и стремимся радовать гостей лучшим кофе и вкусной едой.

Навыки
  • Расчет себестоимости
  • Технологические карты
  • Контроль качества
  • Обучение персонала
  • Контроль сроков годности
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию