Заведующий производством

Румяный каравай, пекарня

Заведующий производством

Челябинск, улица Ворошилова, 35

Описание вакансии

Обязанности:
  • Осуществление контроля качества входного сырья/упаковки;
  • Контроль качества выпускаемой продукции, технологических процессов и режимов производства;
  • Уменьшение брака готовой продукции;
  • Актуализация и разработка стандартов качества продукции;
  • Обеспечение бесперебойной работы производства, обеспечение производственных заданий по объему, качеству и ассортименту выпускаемой продукции;
  • Ведение технологических процессов на производстве;
  • Расчет производственного плана;
  • Контроль соблюдения правил в соответствии с инструкциями, сан.контролем;
  • Ведение внутренней отчетности;
  • Участие в подготовке к внешним проверкам;
  • Проведение внутренних аудитов по выявлению несоответствий в процессе производства;
  • Проверка отчетов тестомеса, кремовика, кондитеров, фасовка за смену;
  • Обучение, адаптация новых сотрудников;
  • Ведение табеля учета рабочего времени.
Требования:
  • Высшее или среднее специальное образование (желательно по специальности "Технолог общественного питания");
  • Опыт работы в сфере пищевого производства от 3 лет (желательно в сфере кондитерского или хлебопекарного производства);
  • Уверенный пользователь ПК (MS Office (Word, Excel), почта, 1С);
  • Целеустремленность. Пунктуальность. Организаторские способности. Оперативность в выполнении задач.
Условия:
  • Официальное трудоустройство;

  • Своевременная оплата труда;

  • Работа в стабильной и развивающейся компании;

  • Корпоративная сотовая связь.

Навыки
  • Контроль качества
  • Производственный контроль
  • Контроль сроков годности
  • Управление качеством
  • Технолог
  • Общественное питание
  • Санпин
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию