Разработка и внедрение технологических карт, стандартизация рецептур и процесов приготовления на всех точках, внедрение норм, контроль качества продукции, обучение персонала, участие в разработке новых продуктов, аудит кухонь
Требования:
Опыт работы от 6 лет, опыт работы с тех картами, системное и аналитическое мышление, комуникабельность, дружелюбность и самое главное ответсвенность