Администратор (столовые)

Обязанности:

• Следить за тем, чтобы гости столовой были довольны. Вы — лицо нашей столовой, отвечаете за порядок, чистоту и качество обслуживания.
• Контроль сервиса в зале и на раздаче:
• Следить за чистотой, порядком и оформлением зала и раздаточной линии.
• Обеспечивать наличие и аккуратность посуды, приборов, салфеток.
• Контролировать внешний вид и подачу блюд на раздаче (порции, чистота посуды, маркировка).
• Работа с гостями:
• Принимать и обрабатывать отзывы и пожелания гостей.
• Вежливо и оперативно решать возникающие вопросы посетителей.
• Создавать комфортную и дружелюбную атмосферу.
• Соблюдение стандартов:
• Следить за выполнением правил обслуживания и санитарных норм (СанПиН) персоналом в зале.
• Контролировать работу кассиров и раздатчиков.

Требования:

_Аккуратны, ответственны и коммуникабельны.

• Умеете находить общий язык с людьми и грамотно решать спорные ситуации.
• Знаете и умеете применять на практике технологические карты, нормы закладки.
• Обладаете навыками проведения инвентаризации и контроля товарных запасов.
• Умеете работать в команде, мотивировать и обучать сотрудников.
• Ответственны, инициативны и готовы брать на себя ответственность за результат.
• Условия:
• Полностью белая компания.
• График :5/2 (плавающее выходные)
• Заработная плата 60 000( на руки)

​​​

​​