Санкт-Петербург, Кондратьевский проспект, 62к1
Метро: ВыборгскаяМы делаем детройтскую пиццу так, как её боятся делать другие.
Хруст по краю. Сочное тесто. Вкус на грани.
И нам нужен человек, который умеет и любит работать с тестом, а не просто «собрать начинку».
Что ты будешь делать:
Работать с тестом: замес, ферментация, формовка
Готовить детройтскую пиццу и блюда меню
Следить за качеством: вкус, текстура, подача
Общаться с гостями: ответить, подсказать, объяснить
Поддерживать порядок и стандарты кухни
Что для нас обязательно:
Опыт работы поваром / пиццером
Понимание теста: гидратация, ферментация, температура (это критично)
Умение работать руками, чувствовать продукт
Опыт обслуживания гостей или готовность к общению
Аккуратность, ответственность, внимание к деталям
Умение работать в темпе
Будет большим плюсом:
Опыт работы с закваской
Интерес к ремесленной пицце
Понимание, что пицца — это не «фастфуд», а продукт с идеей
Желание развиваться, а не просто «отстоять смену»
Мы предлагаем:
Стабильную оплату (обсуждается по опыту)
График — обсуждаем
Обучение нашей технологии
Влияние на продукт и меню
Адекватное руководство и понятные процессы
Пиццу, за которую не стыдно
Нам не по пути, если:
Тесто для тебя — «просто мешанина»
Ты не любишь людей и не можешь работать в команде
Работаешь по принципу «и так сойдёт»
Не готов учиться и держать стандарт
Фоули.
Хрустит. Сочно. По-настоящему.
7 Специй | Индийский стрит фуд
Санкт-Петербург
до 110000 RUR
Санкт-Петербург
от 75000 RUR
Сеть ресторанов Otto Family
Санкт-Петербург
до 120000 RUR
Общество чистых тарелок
Санкт-Петербург
от 5000 RUR