Администратор-кассир

Театральный буфет "Пятый акт", который находится в театре на Страстном ищет гостеприимного и ответственного администратора. Наша задача - показать гостям, что буфеты в театре могут быть вкусными, красивыми и гостеприимными.

Обязанности:

- организовывать работу буфета: контролировать наличие товара, свежесть продукции, чистоту и порядок;

- принимать и размещать поставки, проверять соответствие накладным;

- открывать и закрывать кассовые смены, формировать отчёты по выручке, работать с наличными и безналичными платежами;

- проводить плановые и внеплановые инвентаризации, фиксировать остатки, выявлять недостачи/излишки;

- составлять и корректировать график работы персонала буфета;

- контролировать соблюдение санитарных норм и правил гигиены персоналом;

- отслеживать сроки годности продукции, своевременно списывать просрочку;

- вести учётную документацию (журналы, чеки, акты);

- принятие алкоголя и работа в Docsinbox.

Требования:

-Знание стандартов сервиса и гостеприимства;

-Стрессоустойчивость и умение работать на потоке;

-Опыт работы с iiko;

-Презентабельный внешний вид

Условия работы:

-Быть причастным к созданию нового формата театральных буфетов;

-график работы 5/2 с 15:00 до 23:00;

-Выплата заработной платы 2 раза в месяц;

-официальное трудоустройство;

-Бесплатное питание