Главный инженер проекта (молочное производство)

Мы — ведущий разработчик и оператор технологических решений для HoReCa и ритейла. Наше оборудование (умные кофемашины, молочные системы, постмикс) обеспечивает тысячи точек ароматом свежей выпечки и идеальным кофе.
Сейчас мы ищем Главного инженера проекта (ГИП), которому предстоит возглавить направление модернизации и запустить современную линию производства молочных систем.

Наши задачи:
Общее руководство проектом:

• Руководство всеми этапами проекта модернизации: от предпроектного обследования и разработки технико-экономического обоснования (ТЭО) до ввода в эксплуатацию и выхода на проектную мощность.
• Формирование и контроль бюджета проекта (CAPEX), оптимизация затрат. Разработка, согласование и контроль календарных графиков (дорожной карты) проекта.
  Координация работы всех участников проекта (внутренние службы завода, проектные и подрядные организации, поставщики оборудования, службы надзора).
  Подготовка и предоставление регулярной отчетности руководству компании о ходе проекта, включая анализ отклонений и меры по их устранению.

Техническая и проектная деятельность:

• Анализ существующих технологических линий, инфраструктуры и выявление "узких мест" производства.
• Формирование технических заданий (ТЗ) на проектирование и поставку оборудования.
• Техническая оценка и выбор технологических решений, оборудования (сепараторы, гомогенизаторы, пастеризационно-охладительные установки, танки, фасовочные линии и т.д.), материалов (с учетом требований пищевой безопасности и санитарных норм).
• ​​​​​​​Управление взаимодействием с проектными институтами: контроль за разработкой проектной и рабочей документации (АС, КМ, КМД, ТХ, ЭМ и др.), соблюдением сроков, стандартов (ГОСТы, СанПиН,
• Технические регламенты ТР ТС), проведение экспертизы проектов.
• Утверждение ключевых проектных решений и спецификаций.

Работа с оборудованием и подрядчиками:

• Организация и проведение тендерных процедур по выбору подрядчиков и поставщиков.
• Контроль за соблюдением условий контрактов с подрядчиками и поставщиками.
• Контроль сроков изготовления, поставки, комплектации и качества поставляемого оборудования.
• Организация приемки оборудования на площадке.
• Управление монтажными, пусконаладочными и строительными работами (при необходимости реконструкции помещений).

Обеспечение безопасности и соблюдение нормативов:

• Гарантия соблюдения на всех этапах проекта требований промышленной, экологической и пожарной безопасности.
• Контроль соблюдения строгих санитарно-гигиенических норм пищевого производства (характерных для молочной отрасли: мойка, стойкость материалов к коррозии, чистовые отделки).
• Организация взаимодействия с надзорными органами (Роспотребнадзор, Ростехнадзор, Госпожнадзор) и получение необходимых согласований и разрешений.
• Внедрение принципов HACCP и/или ISO 22000 в рамках модернизируемых процессов.

Пусконаладка и ввод в эксплуатацию:

• Организация и руководство комплексом пусконаладочных работ.
• Участие в составлении и апробации регламентов на новое оборудование и технологии.
• Организация обучения персонала завода работе на новом оборудовании.
• Приемка завершенного объекта, подготовка актов ввода в эксплуатацию.
• Анализ выхода на проектную мощность и показателей эффективности (OEE,энергоэффективность, снижение потерь).

Документооборот и знания:

• Формирование и сдача полного комплекта исполнительной и эксплуатационной документации.
• Контроль ведения исполнительной документации подрядчиками.
• Систематизация лучших практик и передача знаний профильным службам предприятия (отдел главного механика, энергетика, производственный отдел).

• Образование высшее техническое(машиностроение, пищевая инженерия, химико-технологическое, энергетика).
• Опыт работы от 5 лет в системном интеграторе (пищевая промышленность), молочное производство. Не менее 3 лет на позиции ГИП.
• Опыт успешного руководства комплексными проектами модернизации/строительства на пищевых производствах, предпочтительно в молочной отрасли.
• Глубокое знание технологий и оборудования для переработки молока.
• Свободное чтение чертежей и проектной документации.
• Знание нормативной базы (СанПиН, ТР ТС, строительные нормы).
• Навыки управления бюджетом и договорной работы.
• Умение работать с конструкторской документацией (КД), умение разбираться в технической документации и чертежах и работать с архивом;
• Знание строительных норм и стандартов (ГОСТ, ТУ, СП, СНиП и другие);
• Понимание всех этапов строительства (геодезические и земляные работы, возведение сооружений, внешняя и внутренняя отделка, подведение инженерных систем, благоустройство территории).
• Знание и понимание технологий пищевых продуктов не ниже базового (молочная отрасль, кондитерская и пр.);
• Знание и понимание методов контроля качества строительно-монтажных работ;
• Знание и понимание методов проведения испытаний строительных материалов, изделий и конструкций;
• Знание и понимание методов расчёта параметров строительных конструкций;
• Знание законодательства в области градостроительной деятельности;
• Понимание принципов работы различных типов датчиков, исполнительных механизмов и контроллеров;
• Знание схемотехники аналоговых и цифровых устройств, методов преобразования сигналов;
• Знание основ электротехники, электроники, метрологии, материаловедения, информационной техники, компьютерной техники.
• Знание нормативно-технической документации: государственных и отраслевых стандартов, методик поверки и калибровки, регламентов технического обслуживания;
• Опыт работы в САПР (AutoCad, MS Project КОМРАS-3D, SоlidWоrks, RENGA) и других специализированных программах. Программы планирования и бюджетирования.

Что мы предлагаем:

• Проектная занятость
• Удаленный формат работы
• Оформление договора ГПХ или договора совместительства
• "Белый" оклад, зависит от выработанных часов, готовы обсуждать ваши ожидания
• Компенсация транспортных расходов