Главный технолог

Вдохновляющая возможность для экспертов сырного дела!

Если вы мечтаете не просто работать, а создавать уникальные продукты, совершенствовать технологии и влиять на качество любимого миллионами сыра сулугуни — мы ищем именно вас!

Ваши задачи:

• Организация и контроль полного цикла производства сыров сулугуни и группы паста филата, а так же знание технологии работы с сухим молоком, с обратом и с ЗМЖ
• Разработка и внедрение новых технологических процессов и рецептур
• Контроль соблюдения технологических регламентов и стандартов качества
• Анализ и оптимизация расхода сырья, снижение потерь на всех этапах
• Руководство производственным отделом, обучение и наставничество персонала
• Планирование потребности в сырье и расходных материалах
• Ведение и актуализация технической документации
• Взаимодействие с другими подразделениями для достижения производственных целей

Наши ожидания:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет в сфере производства сыров
• Глубокие знания технологий производства сыров группы паста филата, особенно сулугуни
• Навыки руководства командой и организации производственных процессов
• Умение работать с технической документацией и стандартами качества
• Аналитический склад ума, инициативность, стремление к развитию

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство, стабильная заработная плата
• Щедрые премии по результатам успешной работы

О компанииМы — динамично развивающееся предприятие, специализирующееся на производстве высококачественных сыров и сырной продукции. Наши продукты ценят за вкус, натуральность и стабильное качество. Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе создавать лучшее!