Су-шеф/Начальник смены на пищевое производство

Обязанности:

- Организация работы смены: постановка задач, распределение обязанностей, контроль выполнения плана

- Участие в планировании: расчёт потребности в сырье и персонале на смену

- Строгое соблюдение стандартов пищевой безопасности и ведение внутренней документации (журналов, бланков контроля).

- Контроль качества и соблюдения технологии на всех этапах: от производства до упаковки и маркировки.

- Проведение инструктажей по базовым и рабочим инструкциям.

Требования:

- Желателен опыт от 1 года на производстве (технолог, повар, мастер и т.п.).

- Владение ПК и пакетом офисных программ;

- Ответственность, исполнительность;

- Открытость и готовность к диалогу с разными сотрудниками, новым знаниям и процессам;

- Спокойствие и адекватность в рабочих ситуациях;

Условия:

- оформление в соответствии с ТК РФ;

- социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный);

- полностью белая заработная плата

- график работы 2/2 (3/3 по договоренности) 08:00 - 20:00