Повар в веган zero waste проект

Руководить процессами на кухне

контроль вкуса блюд
— отслеживание запасов бакалеи
— закупка продуктов 1 раз в неделю
— соблюдение чистоты рабочего пространства
— по необходимости обучение/ контроль младшего сотрудника

сортировка вторсырья и соблюдение принципов zero waste

Требования:

— опыт работы поваром

— знание веганской кулинарии

— умение работать по техкартам

— наличие мед.книжки/ готовность оформить

— БОЛЬШИМ преимуществом будет наличие профильного образования

— предпочтение этичным веганам

Условия:​​​​​​​

— 4 смены в неделю:

суббота, воскресенье, вторник, среда

— Смены от 9 до 12 часов (максимум, редко)

рассматриваем кандидатов с разным опытом работы