Менеджер/администратор в ресторан

В связи с открытием нового семейного ресторана "Истории" открыта вакансия менеджера/администратора ресторана.

Формат ресторана подразумевает Comfort Food.

«Smart Comfort Food» — это уютные вечера в кругу семьи, гастрономические открытия, знакомство с новыми вкусами, деловые обеды с партнёрами и дружеские встречи.

Каждое блюдо — это рассказ, полный вкуса, эмоций и воспоминаний. Мы собираем рецепты со всего мира, вдохновляясь семейными традициями и гастрономическими открытиями.

Наша миссия: рассказывать истории через еду, создавая пространство уюта, открытий и заботы для всей семьи.

• Управление залом ресторана, создание атмосферы гостеприимства;
• Открытие/закрытие ресторана, отчётность;
• Работа с персоналом, адаптация и развитие (обучение сервису и продажам), контроль соблюдения стандартов сервиса;
• Решение спорных и конфликтных ситуаций;
• Организация работы персонала в течение смены‚ обеспечение плана продаж смены;
• Контроль организации банкетов;
• Проведение инвентаризации;
• Создание уютной атмосферы в ресторане

• Высокие организаторские способности, любовь к порядку;
• Опыт работы в общепите от 1 года;
• Знание ПК на уровне пользователя, iiko;
• Знание и умение применять стандарты сервиса и обслуживания;
• Грамотная речь, коммуникабельность, ответственность, ориентация на гостя

• График 2/2
• Официальное трудоустройство
• Заработная плата: оклад + kpi
• Перспективы карьерного роста
• Скидки на услуги компании
• Корпоративные тренинги и обучение