Повар
Повар
Санкт-Петербург, улица Васи Алексеева, 19
Метро: АвтовоОписание вакансии
Обязанности:
- Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам.
- Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд.
- Контроль качества готовых блюд.
- Отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд.
- Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
- и др.
- Ответственность
- коммуникативность
- Оптимальные
Навыки
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания