Управляющий рестораном

Салют! Мы команда СВОИ Unity.
Ищем талантливого управленца–профессионала с сияющей улыбкой в обновленный бар «СВОИ» и ресторанчик «Натуралист».
📍 Адрес: город Сочи, пос. Красная Поляна, ул.Защитников Кавказа 47

Для развития нашей Сети мы ищем УПРАВЛЯЮЩЕГО РЕСТОРАНОМ и БАРОМ. Если Вы - опытный управленец из числа топ-менеджмента, который готов отвечать за развитие группы, умеете выбирать наиболее оптимальные стратегии развития компании, тогда вам точно к нам!

Обязанности:

• Разработка стратегических решений по развитию ресторана и бара
• Укрепление позиции компании на рынке, расширение влияния
• Увеличение прибыли
• Повышение узнаваемости бренда и лояльности аудитории.
• Формирование системы стандартов качества предоставляемых услуг подразделениями/участниками Сети.
• Мониторинг соблюдения требований стандартов качества подразделениями/участниками Сети.
• Изучение текущих показателей работы компании, оценка их эффективности и составление рекомендаций по совершенствованию финансовой политики.
• Мониторинг трендов развития в сфере деятельности Сети, анализ работы и показателей конкурентов.
• Участие во внедрении новых технологий, автоматизации процессов в IIKO
• Анализ экономических показателей компании после внедренных нововведений и т.п.

Требования:

• Включенность и ответственность
• Океан спокойствия
• Атлетическая устойчивость в стрессу
• Желание взаимодействовать в команде
• Стремление к познаниям
• Любовь к порядку и чистоте
• Умение руководить и выстраивать команду в заведениях
• Работать без сбоев и проводить инвентаризации
• Высшее образование (экономическое, маркетинг, управление)/ МВА.
• Наличие опыта и знаний, связанных с антикризисным управлением и стратегическим планированием.
• Умение работать в условиях форс-мажоров и кризисов.
• Опыт работы в реализации проектов ресторанной Сети (Наличие портфолио будет вашим преимуществом)
• Умение руководить, принимать решения и нести за них ответственность
• Высокие аналитические способности и критическое мышление.

Условия:

• ЗП достойная (оклад 160000 руб. + 40 000 руб. KPI)
• Действительно интересные гости
• Уважение и поддержка в обучении
• Делегирование и ответственность за операционную деятельность заведений
• Творческое, открытое и слегка взорванное комьюнити
• Простор для инициатив, развития и роста
• Скидки на всех проектах и проходка на мероприятия
• Возможность компенсации жилья для иногородних
• ЗП на испытательном сроке от обсуждается с финальным кандидатом.
• После прохождения испытательного срока ЗП складывается из оклада и личных показателей эффективности (KPI -успешные сделки, увеличение прибыли и т.д.)
• График работы 5/2 + ненормированный рабочий день.
• Рабочее место в ПГТ Красная поляна.

По результатам рассмотрения вашего резюме мы обязательно даем обратную связь.

Для принятия положительного решения Вам необходимо будет пройти тестирование (ссылка на тест будет вам направлена дополнительно). Требуется прислать свое портфолио с реализованными кейсами. Далее вы будете приглашены на собеседование с владельцем Сети. Мы ждем именно вас! Откликайтесь скорее!