Инженер по надзору (санитарный врач)

ООО "Корпоративное питание" приглашает на работу инженера по надзору.

ВАШИМИ ОСНОВНЫМИ ЗАДАЧАМИ БУДУТ СЛЕДУЮЩИЕ:

• Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания;
• Разработка, внедрение и актуализация системы ХАССП на производстве с момента определения риска до реализации мер контроля;
• Участие в разработке инструкций, технологических карт в пределах своей компетенции, участвовать в разработке регламентов и нормативной документации;
• Контроль соблюдения санитарных норм на предприятии, обеспечение безопасности пищевых продуктов с помощью системы ХАССП;
• Контроль получения, хранения и транспортировки пищевых продуктов и сырья;
• Проведение внутренних аудитов и подготовка предупреждающих мероприятий по результатам проверок на предприятии;
• Взаимодействие с контролирующими органами.

МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет;

• Образование не ниже среднего профессионального;

• Знать: Закон РФ «О защите прав потребителей»; ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;

• Знать основные нормативно-правовые документы, регламентирующие деятельность предприятий общественного питания;

• Знать нормативные материалы по технологии приготовления пищи и кондитерских изделий, по культуре обслуживания;

• Знать порядок внедрения новых безопасных научно обоснованных технологий изготовления (обработку, переработки) пищевых продуктов, продовольственного сырья, разработки и производства новых видов пищевых продуктов, продовольственного сырья;

• Знать виды учета на производстве в предприятиях общественного питания;

• Знать современные технологии приготовления кулинарной продукции и ее ассортимент;

• Знать основы организации труда, оборудование и безопасные условия его эксплуатации;

• Знать санитарно-технологические требования, предъявляемые к предприятиям общественного питания;

• Знать систему управления качеством сырья и ассортиментом;

  ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОЙ И КОМФОРТНОЙ РАБОТЫ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• График работы с 8.30 до 17.30;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ с достойной и своевременной выплатой заработной платы 2 раза в месяц;

• Широкий выбор программ обучения для развития профессиональных и личностных компетенций, в том числе возможность включения в кадровый резерв, получение дополнительного образования за счет компании;

• Участие в жилищной корпоративной программе – возмещение процентов по ипотечным договорам;

• Полный релокационный пакет при переезде в другой регион - возмещение затрат на переезд для Вас и членов Вашей семьи, компенсация за аренду жилья и единовременная выплата для обустройства на новом месте;

• ДМС со стоматологией;

• Санаторно-курортное лечение в корпоративных профилакториях и базах отдыха, путевки в санатории за пределами области, льготные путевки для семьи;

• Бесплатный абонемент в корпоративный физкультурно-оздоровительный комплекс с бассейном

• Премии за эффективную работу и достижение результатов, премии к профессиональным праздникам, премия по итогам года.