Технолог пищевого производства

• Контроль соблюдения ТК, инструкций и ТУ, разработка и внедрение новых ТК и рецептур, ведение учетной и отчетной документации
• Соблюдение технологии приготовления блюд по цехам, запуск новой продукции.
• Знание технологии приготовления блюд горячего, салатного, мучного, кондитерского цехов
• Взаимодействие с лабораториями по исследованию продукции, Роспотребнадзором, органами сертификации

Требования:

- Опыт работы на пищевом производстве от 6 лет!

• Знание основных документов по сертификации услуг общественного питания
• Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии

• Стабильная заработная плата без задержек: 120 000-150 000
• График работы: 5/2, с 8:00 до 17:00