Фабрике по производству мороженого требуется Мастер цеха:
Обязанности:
Организует работу персонала, эффективную расстановку сотрудников на фасовочные линии по производству мороженого.
Организует эффективное использование производственных мощностей.
Осуществляет контроль за соблюдением персоналом технологических процессов производства мороженого на всех этапах, в том числе маркировку продукции "Честный знак".
Ведет контроль качества и учета выпускаемой продукции.
Контролирует выполнение санитарных норм и правил.
Обеспечивает показатели эффективности: минимизация простоев, потерь материалов, энерго и водопотребления.
Обеспечивает оперативный учет движения сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции.
Контролирует все процессы производства и фасовки мороженого, ведет установленную отчетность.
Проводит инструктажи по охране труда на рабочем месте с работниками, ведет журнал учета инструктажей работников.
Ведет табель учета рабочего времени.
Требования:
Высшее техническое образование.
Опыт работы от 1 года на пищевом производстве.
Наличие лидерских качеств, опыт руководства коллективом.