Заведующий продовольственным магазином

В небольшой фирменный продовольственный магазин (торговый зал 50 м²), специализирующийся на продаже свиного мяса и курицы, требуется заведующий магазином.

Магазин формата «у дома», с неполной ежедневной загрузкой — до 6 часов в день.
Ежедневно осуществляется приемка 4–7 поставок.
В подчинении: 4 продавца и грузчик.

Обязанности

Управление персоналом

• Подбор, обучение и адаптация сотрудников

• Мотивация персонала

• Составление и контроль графиков работы

• Контроль трудовой дисциплины, решение конфликтных ситуаций

Организация торгового процесса

• Заказ и приемка товара

• Работа с поставщиками, оформление договоров

• Контроль ассортимента, выкладки, ценников и сроков годности

• Соблюдение санитарных норм, правил хранения сырого мяса

• Контроль кассовой дисциплины и торговых операций

Финансово-административная деятельность

• Выполнение и контроль планов продаж

• Анализ товарооборота и показателей эффективности

• Ведение отчетности и внутреннего документооборота

• Контроль товарно-материальных ценностей

• Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами

Работа с клиентами

• Разрешение спорных и конфликтных ситуаций

• Поддержание высокого уровня сервиса

• Создание комфортных условий для покупателей

Требования

• Опыт работы заведующим магазином / администратором / управляющим (желательно в продуктовой рознице)

• Знание санитарных норм и правил торговли продуктами питания (желательно мясная группа)

• Навыки управления персоналом

• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость

• Умение работать с документами и поставщиками

• Пользователь ПК (касса, учет, отчетность)

Условия

• Работа в небольшом, стабильном магазине

• Неполный рабочий день (до 6 часов)

• Стабильная заработная плата

• Официальное оформление

• Дружный коллектив, понятные процессы

• Возможность долгосрочного сотрудничества