Начальник производственной лаборатории

Руководство сотрудниками производственной лаборатории;

Организация работ по проведению испытаний сырья и готовой продукции по показателям качества и безопасности (крупа, зернобобовые культуры, сахар, макаронные изделия, пищеконцентраты);

Управление несоответствующей продукцией;

Осуществление контроля за качеством, безопасностью, маркировкой и стандартной массой выпускаемой продукции;

Участие во внутренних аудитах СМБПП компании;

Проведение тестов на прослеживаемость продукции;

Подготовка кольцевых проб и их обработка;

Работа со сторонними организациями (ВНИИКР, ТПП, Россельхознадзор, поставщики сырья и др.), касающаяся качества и безопасности продукции;

Подготовка проб продукции по запросам;

Работа с документами, базами, отчетами.