Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический

• Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом.

• Контролирует санитарное состояние пищеблока, продовольственных кладовых.

• Контролирует хранение запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.

• Контролирует работу пищеблока, качество приготовления пищи.

• Ежедневно подготавливает, под контролем врача - диетолога и при участии шеф-повара, меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).

• Осуществляет контроль над правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы)

• Среднее профессиональное образование, сертификат по специальности "Диетология"
• Медицинская книжка
• Предварительный медицинский осмотр

Условия:

График сменности 2/2 с 8-00час до 19-00час