территория отделения совхоза Зелёный Гай
Тепличный комбинат «Мичуринский» — современное сельскохозяйственное предприятие, выпускающее экологически чистую продукцию. Мы создаем стабильные условия для профессионального роста и ценим сотрудников, готовых развиваться вместе с нами.
Сейчас мы в поисках Заведующего столовой!
Чем предстоит заниматься:
- Управление предприятием питания с проходимостью 700-900 человек;
- Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация, постановка задач и контроль;
- Формирование графиков выхода и табелей персонала столовой;
- Заключение договоров и формирование заявок поставщику ТМЦ (продукты, хоз.товары, форменная одежда и т.д.);
- Организация работы и соблюдение стандартов пищевой безопасности, санитарии и гигиены по принципам ХАССП.
- Работа в программе 1С Общепит. Работа с личным кабинетом «Меркурий», «Чесный знак» и кассой.
Мы ищем кандидата, который:
Имеет опыт работы на управленческих позициях с подчинением от 5 человек;
Знает правила, нормы и требования по охране труда, пожарной безопасности, законодательной базы РФ в части предприятий питания или пищевого производства (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022\2011, ТР ТС 005\2011, СанПиН 2.3.6.3668-20, СанПиН2.3.2.1324-03 и МР 2.3.6.0233-21)
Опыт работы с программами Excel, Word, 1С (или другой программный продукт, связанный с общественным питанием)
Опыт работы на предприятиях формата «столовые» приветствуется, но не является обязательным.
Способность работать в режиме многозадачности и стрессоустойчив.
Внимателен к деталям и нацелен на результат.
Мы Вам гарантируем (всё по-честному):
Стань частью нашей команды!