Пекарь-кондитер (Столовая)

Обязанности:

• Приготовление кондитерских изделий (выпечка, пирожные) согласно технологическим картам

• Подготовка и замес теста, приготовление кремов, начинок, глазурей

• Оформление и декорирование готовой продукции

• Контроль качества сырья и готовых изделий

• Соблюдение санитарно-гигиенических норм и стандартов безопасности

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

• Участие в разработке и обновлении ассортимента (по необходимости)

Требования:

• Опыт работы пекарем-кондитером (желательно)

• Знание технологий выпечки и кондитерского производства

• Умение работать с рецептурами и технологическими картами

• Аккуратность, ответственность, внимание к деталям

• Соблюдение санитарных норм

• Умение работать в команде