Пекарь-кондитер в отель 4*

Обязанности:

- выпечка хлеба и мелкоштучных изделий по технологическим картам в соответствии с технологиями приготовления;

- работа с различными видами теста (дрожжевое, б/дрожжевое, слоеное, заварное, песочное);

- приготовление вкусных и красивых хлебобулочных и кондитерских изделий для "шведского стола" отеля;

- приготовление десертов (эклеры, капкейки, торты и чизкейков);

- участие в инвентаризации;

- соблюдение санитарных норм;

- поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Требования:

- среднее-профессиональное образование;

- опыт работы от 1 года по специальности, приветствуется опыт работы в ресторанном или гостиничном бизнесе;

- знание технологии приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий (умение работать с различными видами теста, кремами, начинками);

- контроль качества приготовления блюд;

- готовность работать в режиме многозадачности;

- аккуратность, ответственность, инициативность, любовь к профессии.

Условия:

-график работы 2/2 с 20.00 - 8.00, с 7.00 - 19.00 ( по договоренности ) ;

- соц. пакет в соответствии с ТК РФ (оплачиваемый отпуск 28 дней, оплачиваемый больничный лист);

- стабильные регулярные выплаты, оплата ночных часов в повышенном тарифе;
- обеспечение униформой;

- обучение по некоторым видам теста с наставником;

- оформление медкнижки за счет компании;
- льготное питание;
- возможность профессионального и карьерного роста.

Адрес: м. Домодедовская, ул. Шипиловская, дом 28А