приготовление и оформление блюд в строгом соответствии рецептами; — подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий; — оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд и кулинарных изделий; — контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд и кулинарных изделий; — контроль качества приготовления блюд и кулинарных изделий; — контроль безопасности готовых блюд и кулинарных изделий; — составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд и кулинарных изделий; — подготовка товарных отчетов по производству блюд и кулинарных изделий
Требования:
умение работать в коллективе
пунктуальность
ответственность
Условия:
График 2/2
Официальное трудоустройство в соответствии всем нормам ТК РФ