Диетическая сестра
Диетическая сестра
Новосибирск, Промышленная улица, 1
Метро: Березовая рощаОписание вакансии
- контролировать хранение запаса продуктов питания и качество пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок;
- ежедневно подготавливать меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд;
- контролировать правильность закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи, выполнение технологических методов приготовления блюд для различных диет;
- контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью;
- контролировать санитарное состояние раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также выполнение правил личной гигиены работниками раздаточных;
- внедрять принципы рационального и лечебного питания с учётом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке;
- проводить учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях;
- вести медицинскую документацию;
- контролировать своевременность проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных, отстранять и запрещать работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями.
Навыки
- Деловое общение
- Организаторские навыки
- Деловая коммуникация
- Деловая переписка
- Медицинская документация
Адрес
Похожие вакансии
Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический
ФГБУ ФЦН Минздрава России (г. Новосибирск)
Новосибирск
от 61900 RUR
Старшая медицинская сестра/старший медицинский брат
ГБУСО НСО СРЦН Снегири
Новосибирск
до 74160 RUR
Медицинская сестра участковая / медицинский брат участковый
ГБУЗ НСО ГКП № 2
Новосибирск
до 74000 RUR
Медицинская сестра/Медицинский брат
Клиника НИИКЭЛ-филиал ИЦиГ СО РАН
Новосибирск
от 60000 RUR
Новосибирск
от 54000 RUR
Медицинская сестра палатная/медицинский брат палатный
ГБУЗ Новосибирской Области Новосибирский Областной Клинический Госпиталь Ветеранов Войн № 3
Новосибирск
от 55000 RUR
Медицинская сестра/медицинский брат стоматологического отделения
ГБУЗ Новосибирской Области Новосибирский Областной Клинический Госпиталь Ветеранов Войн № 3
Новосибирск
от 60000 RUR
Медицинская сестра/Медицинский брат
ГБУЗ НСО Обская центральная городская больница
Новосибирск
до 65000 RUR
Медицинская сестра/медицинский брат по физиотерапии
ГБУЗ НСО НОДКПНД
Новосибирск
от 55000 RUR
Медицинская сестра/медицинский брат процедурного кабинета (Богдана Хмельницкого, 6)
МЦ Семейный доктор
Новосибирск
от 60000 RUR
Медицинская сестра/Медицинский брат по физиотерапии
Санаторий Доволенский
Новосибирск
от 60000 RUR
Медицинская сестра/Медицинский брат
Клиника НИИКЭЛ-филиал ИЦиГ СО РАН
Новосибирск
от 60000 RUR
Медицинская сестра/Медицинский брат (г.Новосибирск)
Хеликс, лабораторная служба
Новосибирск
до 65000 RUR
Новосибирск
до 75000 RUR
Медицинская сестра | Медицинский брат по физиотерапии
Клиника ЕВРОМЕД
Новосибирск
от 60000 RUR
Медицинская сестра/медицинский брат по физиотерапии
Федеральное государственное бюджетное Научное учреждение Федеральный Исследовательский Центр фундаментальной и трансляционной медицины
Новосибирск
от 60000 RUR
Медицинская сестра / медицинский брат в центр зрения "Доктор Линз", ул. Российская 3/2,Академгородок
Центр зрения Доктор Линз
Новосибирск
от 62000 RUR