Администратор
Администратор
Астана, улица Таха Хусейна, 11
Описание вакансии
Обязанности:
-
Взаимодействие с гостями
- Создание комфортной и приятной атмосферы в зале.
- Встреча, размещение и проводы гостей.
- Прием телефонных звонков, бронирование столиков.
- Консультирование по меню, ценам, акциям.
- Разрешение конфликтных ситуаций и работа с жалобами.
-
2. Управление персоналом
- Подбор, обучение и мотивация сотрудников.
- Составление графиков работы и расстановка персонала по сменам.
- Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и внешнего вида.
- Контроль за работой кухни, бара и зала.
-
3. Операционное управление
- Контроль за чистотой и порядком в зале, санузлах, на кухне.
- Контроль за исправностью оборудования, освещения.
- Работа с поставщиками, контроль запасов продуктов.
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил.
- Коммуникабельность и лидерство: Умение находить общий язык с гостями и персоналом, мотивировать команду.
- Стрессоустойчивость: Способность сохранять спокойствие и принимать взвешенные решения в многозадачном режиме.
- Организаторские способности: Планирование работы, управление ресурсами, решение непредвиденных ситуаций.
- Ответственность: Готовность нести ответственность за работу заведения и качество сервиса.
- Внимательность и вежливость: Соблюдение стандартов обслуживания, создание комфортной атмосферы
Навыки
- Деловое общение
- Обучение персонала
- Мотивация персонала
- Организаторские навыки
- Обучение и развитие
- Деловая переписка
- Управление продажами
- Подбор персонала